Каждая хозяйка, готовя варенье, сталкивается с образованием пенки. Что это такое? Почему она появляется? Нужно ли ее снимать? И если да, то почему? Давайте разберемся в этих вопросах, чтобы ваше варенье всегда было идеальным! Главный вопрос: Стоит ли тратить время на удаление пенки или можно просто оставить ее в варенье? Ответ – однозначно, стоит снимать! Но давайте разберемся, почему. Пенка, образующаяся при варке варенья, – это не что иное, как свернувшийся белок, содержащийся во фруктах и ягодах, а также частички мякоти и сахара, которые поднимаются на поверхность в процессе нагревания...

Выпить горячего чаю поздним вечером или в конце мероприятия — святое дело. Важно только, чтобы он был качественным и не вредил здоровью. Четыре килограмма чая — столько в среднем выпивает обычная семья в России за год. Не мало, поэтому очень важно, чтобы чай был качественным. Подробнее - в материале Пятого канала, который публикуют «Известия». В магазинах огромный ассортимент чая по самым разным ценам. Было решено проверить черный листовой чай из среднего сегмента. Проверять будем три образца. Цены...