Засолка грибов довольно простой и распространенный способ их заготовки в домашних условиях. Однако иногда в процессе соления и после него возникают моменты, вызывающе сомнения. В этой статье мы рассмотрим, почему пенятся соленые грибы и определим, насколько это нормально и безопасно. Почему пенятся соленые грибы? Нормально ли это и что делать? Соленые грибы не должны иметь неприятного запаха и других признаков порчи Чаще всего пение соленых грибов является естественным явлением и в большинстве случаев не указывает на присутствие каких-либо вредных веществ или возможность пищевых отравлений...

В морской воде много соли: где-то больше, где-то меньше. Самым несоленым морем считается Балтийское, а самое соленое после Мертвого — Красное. Кроме хлорида натрия — обычной соли, которую мы едим, — в морской воде растворены магний и кальций. Иногда попадаются фосфор, кремний и другие элементы в зависимости от географического расположения моря. Казалось бы, что все эти вещества полезны для нас, но это не совсем так. Объясняем, почему, и что делать, если в организм попало много морской воды. Почему нельзя пить морскую воду Морскую воду пить неприятно...