Пенообразование моторного масла — не самая распространённая проблема в автомобильных смазочных материалах, особенно в моторных маслах. В значительной степени это головная боль тех, кто работает с индустриальными смазками и соответствующим оборудованием (особенно разного рода «гидравлика»). Тем не менее, проблемы с маслом в двигателе все же бывают и диагностика первопричин может быть довольно непростой, поэтому ниже постараемся рассказать обо всех потенциально возможных сценариях вспенивания масла...

Пенистость масла при жарке – это обычное явление, которое может быть вызвано несколькими причинами. Важно понимать эти причины, чтобы правильно готовить и предотвратить нежелательные эффекты. Вот основные факторы, вызывающие пенистость масла при жарке: 1. Наличие воды в масле или продуктах: Что происходит: Вода, попадая в горячее масло, быстро испаряется, образуя пар. Этот пар поднимается сквозь масло, создавая пузырьки и пену. Почему возникает: Недостаточно высушенные продукты: Если продукты, которые...