Шеффлера – опадают и темнеют листья. Причины заболевания Шеффлеры!
Отчего на пельменях тёмные пятна, словно масло протекло. И можно ли их есть
Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня я попытаюсь разобраться в причинах возникновения пятен на пельменях. Знаете, на некоторых отдельных пельмешках из пачки появляются пятна на тесте. Как будто масло на бумагу протекло. Они бывают, в основном, с одной стороны пельменины. В большинстве пачек пельмени чистые и тесто равномерное. Но в некоторых пачках сразу много таких пельменей. Можно ли их есть, и что с ними произошло? Выскажу своё мнение по этому поводу. А в конце статьи вас ждёт короткое полезное видео...
Почему у меня пельмени получаются идеальными? (тесто не рвется тонкое, эластичное, не развариваются)
Если у вас пельмени развариваются во время варки, лопаются и вываливается начинка, не переживайте, скорее всего проблема в тесте. Если тесто замесить правильно, то пельмени получатся просто идеальными во всех отношениях, да и лепить из такого теста одно удовольствие, оно тонкое, эластичное, приятное в работе. Если замесить точно по рецепту, для тех кто не любит раскатывать, то в процессе лепки не понадобится ни мука, ни скалка. К тому же, для тех кто любит раскатывать тесто для пельменей и вырезать кружочки, то этот рецепт самый удачный...