Сколько раз я лепила пельмени, даже не сосчитать! Это блюдо, мы все знаем с детства и нет наверняка ни одного человека, который бы их не любил. Но мне никогда не приходило в голову поинтересоваться историей пельменей. И вот стою я, жарю пельмени и вдруг так стало интересно кто их придумал и дал нам рецепт? А вас, интересовал такой вопрос? Стала искать и вот, я узнала, что у древних уральцев они имели ритуальное значение: блюдо символично воплощало принесение в жертву всех видов скота, которые находились в хозяйстве у человека...

Любимая еда холостяков, студентов и уставших хозяюшек – пельмени. И вкусно, и полезно! Ну, конечно, если не каждый день. А откуда же пришло к нам само слово «пельмени» - давайте разберемся. Принято считать, что слово заимствовано из финно-угорской группы языков и в буквальном смысле означает «хлебное ушко». «Пельнянь» - так оно звучит в оригинале, где «пель» - это ухо, а «нянь» - «хлеб»...