Почему-то именно о домашних пельмешках я вспоминаю в преддверие нового года. Я очень люблю пельмени, но делать их часто просто физически не могу, всегда находятся какие-то дела. А вот перед новым годом – и это уже традиция – мы всей семьей собираемся за столом и лепим, лепим, лепим… Делаем это вкусное блюдо впрок – так, чтобы на случай незапланированных гостей во время новогодних каникул было бы чем их накормить. Про то, как правильно делать пельмени, писать долго не буду – это и так все знают....

За право называться прародителями пельмений уже несколько столетий борются самые разные народы. Действительно, это блюдо традиционное во многих регионах. Кто бы ни был автором этого замечательного продукта, сегодня пельмени – это прекрасный вариант быстрого и питательного обеда или ужина. Кроме того, есть самые разные виды пельменей...