4564 читали · 4 года назад
Жарим рыбу правильно. Камбала, кефаль, пиленгас.
Немного про рыбу на сковороде. Жареная камбала (ложнопалтусовая, калкан, желтоперая, белобрюхая) Жареная черноморская кефаль. Жареный пиленгас черноморский и дальневосточный. Часть I (Треска, минтай) Часть II (Скумбрия, голец, карась.) Часть III (Лосось, палтус, осетрина, судак) Часть V (Навага, мойва, карп). Почему пишу так подробно, просто сама неоднократно сталкивалась с нежелательным результатом, что безусловно очень обидно. Во первых деньги потратила, рыбу купила, а это совсем не дешевое удовольствие,...
205 читали · 2 года назад
Пеленгас жареный под шубкой 🐠
Никаких дорогих продуктов и специй. Плюсы этого рецепта.🐠Только рыба тушеная с морковью и луком, соль и перец. Вот это натурально и очень вкусно. Попробуйте и вы приготовить по моему рецепту🐠 Внимание!!!Черная пленка внутри морской рыбы встречается часто. Ее можно увидеть у лососевых рыб, у окуня, тресковых рыб типа трески, сайды и нототении, есть она и у народных любимцев хека и скумбрии и даже у мойвы, да и у речной рыбы встречается нередко. Чаще всего эта пленка имеет очень горький вкус. Если...