В нашей стране очень много любителей замечательной, вкусной и невероятно полезной овощной культуры – капусты. Иногда можно столкнуться с неожиданной горчинкой в капусте, и это очень неприятно, но ещё хуже, когда эта горечь так чувствуется, что полностью портит приготовленное блюдо из этого овоща. Отчего же появляется горький вкус в капусте и что делать для исправления – об этом хочу рассказать подробнее. Основные причины возникновения горечи в капусте В любом кочане капусты кочерыжка (а временами...

Здравствуйте, уважаемые читатели! Продолжаю подводить итоги ушедшего сезона и отвечать на вопросы читателей. Сегодня разберем, почему пекинка иногда уходит в цвет. Для начала немного ботаники. Сам видел несколько раз в магазинах, что эту культуру продают под названием «салат». Это неправильно, ибо пекинка принадлежит к семейству «Капустные» по- латински «Brassica”. Ближайший ее родственник это репа! Самое неприятное для огородника в выращивании этой культуры то, что она иногда зацветает. В чем причины этого явления? 1...