Конечно, данным рецептом точно никого не удивишь. Но обойти их своим вниманием я просто не имею права.))) Оладьи прекрасно получаются и из говяжьей и из куриной печенки. Свиную я не беру уже давно, но и из неё всё получится вкусно. Печень 800г Молоко 100мл Яйца 2шт. Мука 2 ст. ложки с горкой. Соль пол чайной ложки. Луковица. По желанию свежемолотый перец. растительное масло для обжаривания. У меня сегодня куриная печенка 800г. Как следует просматриваем её на наличие желчного пузыря. У меня не раз было такое, что в упаковке попадалась печенка с ним...

Доброго времени суток, дорогие читатели, подписчики и гости моего канала! С печеночниками в моей семье давно знакомы, любим и готовим. Обычно всегда готовили по классическому рецепту: печенка, лук, яйца и мука. Чтобы не растекались по сковороде, надо было класть много муки. Хотя особо на вкус это не влияло, но хотелось бы обойтись минимальным ее количеством. И вот попался нужный рецепт. Для печеночников ( печеночные котлеты): 500 г свиной печени 2 яйца 90 г сала 1 небольшая морковь 2 луковицы соль, перец по 1 ч...