Здрасьте всем!) Сегодня качели сторону Марта у нас заняли, так знатно ночью качнулись, зацепились за где-то там и замерли. Примеряют Весну видимо. Обещают до +5 с дождем и снегом мокрым. Зара утром вышла, по привычке повалялась в снегу и такая мокрая вся в недоумении на меня смотрит, оправдываясь, мол не я это, не виновата, что вместо календарного февраля вы здесь внеочередной март учинили! Рукой на неё махнул, чё уж там, вижу, не реви! Потому, потому что мы печеньки Каждый день, каждый день...

Один очень хороший пекарь из Италии однажды рассказал мне, почему его выпечку покупают чаще, хотя она и дороже. Его советы я собрала в этой статье и рассказываю о самых частых причинах, по которым готовое печенье получается не таким, какое мы ожидаем. Почему печенье получается твёрдым Тут могут быть три разных сценария. Разберем, как вести себя в каждом из них. 1. Вы замешивали тесто строго по рецепту Что в этом случае может пойти не так: 2. Вы замешивали тесто без проверенного рецепта, на ходу придумывая свой Импровизация - дело интересное, но тут нужно помнить основные правила: 3...