До недавнего времени мне самой были неизвестны все полезные свойства печени минтая, да и пробовать ее я не собиралась. В моей голове было представление, что минтай рыба второго сорта (она не принадлежит к ценным породам рыб) и куда ей тягаться с треской. Печень трески стала активно набирать популярность во время ковида, благодаря богатому содержанию питательных веществ, в том числе витамина Д, которые помогали бороться с последствиями заболевания. А что с минтаем? Сама рыба почти не содержит ртути, что делает ее безопасной альтернативой многим другим продуктам...

Очень люблю бутерброд с печенью трески — листик Айсберга и такая вкуснятина, пальчики оближешь. А мой муж любит салат с печенью и свежим огурчиком по моему рецепту. Купила в очередной раз баночку в магазине и разочаровалась — какая-то она была странная, к вечеру нехорошо стало, пришлось таблетку выпить. Подумала — а не подделку ли я купила? Рассказала соседке, а та дала совет. Она сейчас на пенсии, но когда-то в магазине торговала и знает все хитрости. Она и рассказала мне как отличить подделку от хорошего продукта...