Говяжья печень – это, наверное, одна из самых полезных частей говядины, доступных для покупки практически в любое время. С печенью может возникнуть только одна проблема, которая появляется, если ее неправильно приготовить и пересушить. Никакого аппетита сухая печень не вызывает, а на языке остаются неприятные крупинки, как будто от сухой манки. Ничего этого не произойдет, если приготовить печень по проверенному временем рецепту, который я сегодня покажу. Один из плюсов этого рецепта в том, что четыре полноценные порции готовы меньше чем за 20 минут...

Печень — крупный орган, который выполняет дезинтоксикационную функцию, участвует в обмене микроэлементов и витаминов. Она располагается в правом подреберье, поэтому дискомфорт в этой области может указывать на определенные проблемы. О причинах и последствиях такой боли рассказывает наш эксперт. Светлана Аракелова, к.м.н., врач высшей категории, гастроэнтеролог, гепатолог Нужно понимать, что сама печень болеть не может, потому что не имеет нервных окончаний. Но при заболеваниях железа может увеличиваться в объеме и растягивать свою капсулу, которая как раз богата нервными клетками...