Всем известно, что поддерживать здоровье при сахарном диабете помогает здоровое питание. Правильно составленный рацион позволяет контролировать развитие болезни, держать в норме показатели сахара в крови и избегать появления осложнений со стороны внутренних органов. Однако, диабетики часто жалуются, что соблюдать диету трудно из-за ее однообразия и многочисленных ограничений. Сегодня мы расскажем – как ее разнообразить за счет вкусного и полезного продукта – говяжьей печени, а также дадим оригинальный рецепт ее приготовления...

Приветствую вас, дорогие любители хорошей кухни! Сегодня мы поговорим о продукте, который вызывает самые противоречивые чувства — от обожания до полного неприятия. Говяжья печень — это как оперная дива кулинарного мира: требовательная, капризная, но если найти к ней подход, она отблагодарит вас таким вкусом, что вы забудете обо всех предрассудках! Многие из нас помнят детские травмы от пересушенной печени в детском саду, которая по консистенции напоминала резиновую подошву, а по вкусу — горькое разочарование...