Доброго Вам здравия, дорогой читатель! Сегодня, мы затронем тему продуктов пчеловодства, а именно - перга. Добыть ее достаточно сложно, как для пчеловода - так и для пчелы. Однако данный продукт высоко ценится, и часто его называют "пчелиным хлебом". Обо всем об этом поговорим в данной статье. Перга - это продукт, который состоит из консервированных пчелами зерен пыльцы растений. Говорить о его полезных свойствах, думаю, нет смысла - этот продукт очень знаменит. Но, как я уже говорил ранее, добыть его настоящая задача...

Ранее уже писал про мёд, сотовый мёд, даже о кристаллизации мёда и прополисе. Но ведь не мёдом единым живут пчёлы. В мёде всё-таки недостаточно минеральных и органических веществ, чтобы полностью удовлетворить потребности пчелосемьи. Зато есть в больших количествах в цветках растений, а точнее, в пыльце. Вот как раз в этом и заключается главная роль медоносной пчелы в природе - опыление растений. Ведь пчёлы опыляют до 80% растений в ареале своего обитания. Пчеловоды собирают и пыльцу (обножку) и пергу (это пыльца смешанная с мёдом и прошедшая молочно-кислое брожение в ячейке)...