Сыр внутри тянется, панировка хрустит — и всё это из обычного риса, без фритюра и редких продуктов. Если панировка иногда отходит, дело чаще всего в одном: масса слишком влажная. Ниже — пошаговый рецепт и три вещи, которые действительно важны. Рис, картофель, сыр, яйцо и сухари. Общее время — 50 минут, из них активных 20. Выход — около 12 палочек. - Рис круглозёрный — 150 г (примерно 3/4 стакана по 200 мл) - Вода — 300 мл (1,5 стакана) - Картофель — 150 г (2 средние картофелины) - Манная крупа — 1 ст...