Если судить по сегодняшней истерии вокруг пальмового масла, то это просто дьявол во плоти: оно забивает сосуды, вызывает рак, закупоривает желудок и все в таком духе. Нам пытаются вдолбить, что его употребление наносит здоровью колоссальный вред! Но почему никто не задумывается: «Если пальмовое масло такое опасное, почему его не запрещают?» Давайте отбросим в сторону бред типа "эта америкосы придумали, чтобы травить русский народ" и взглянем фактам в лицо. Виды Итак, существует несколько видов пальмового масла — необработанное; — рафинированное и дезодорированное; — техническое...

Пальмовое масло часто выступает объектом критики: ему приписывают канцерогенный эффект, заявляют, что оно вредно для сердца и сосудов, повышает риск диабета и других метаболических заболеваний. Однако, как рассказал в интервью «Газете.Ru» доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой фармакологии и первый декан факультета фундаментальной медицины МГУ, основатель НИЦ «Здоровое питание» Олег Медведев, эти заявления не имеют ничего общего с правдой. Какие главные мифы о пальмовом масле существуют, сколько его можно есть в день — в материале «Газеты...