Пальмовое масло — один из тех продуктов, что сегодня на слуху чуть ли не у каждого. Его критикуют, защищают, используют в промышленных масштабах и чуть ли не начинают бояться. Но что это за зловещий ингредиент, о котором так много говорят? Почему он стал объектом массовых дискуссий, и что на самом деле таится за его яркой репутацией? Сегодня я расскажу вам всю правду о пальмовом масле — изнутри и с точки зрения науки, экономики и экологии. Погрузимся в этот важный и актуальный вопрос вместе, чтобы понять, стоит ли опасаться или нет...