В отличие от обычного стекла, кварцевое пропускает ультрафиолет. В кварцевых лампах источником ультрафиолета служит газовый разряд в парах ртути. Он также дает немного света в синей области спектра (близкой к ультрафиолету), а вот красного света почти не испускает...

Да, кварцевые, они же ультрафиолетовые, лампы убивают или блокируют активность микроорганизмов. Ультрафиолетовое излучение разрушает ДНК бактерий или вирусов (со спорами плесени дела обстоят хуже). Но это работает, только если лампа достаточно мощная и включается на длительный срок...