Почему одна картошка получается ароматной и рассыпчатой, а другая безвкусной, и от чего зависит вкус привычного продукта. Есть продукты, вкус которых мы узнаём ещё до первого кусочка. Картошка — один из них. Когда на кухне жарится картофель, запах появляется раньше, чем блюдо готово. Этот аромат сразу напоминает дом. Сковорода. Лук. Золотистая корочка. Но многие замечают странную вещь: иногда покупаешь красивую картошку… моешь… чистишь… жаришь… а в итоге получаешь что-то почти без вкуса. Она вроде приготовилась...