❓ Вы когда-нибудь испытывали разочарование, когда ваша идеально выглядящая выпечка после вынимания из духовки начинает оседать? Это может быть вызвано несколькими факторами, от неправильного соотношения ингредиентов до неправильной температуры духовки.  👍 Давайте разберемся вместе, почему это происходит и как избежать этой проблемы ⬇️ Почему температура духовки – важное обстоятельство Но все же есть одно общее обстоятельство, на которое в первую очередь необходимо обращать внимание, если выпечка оседает...

Если кекс не пропекся внутри, а сверху уже достаточно подрумянился, не спешите отчаиваться! Есть несколько способов исправить ситуацию и довести его до готовности: 1. Самый распространенный способ — вернуть в духовку: Уменьшите температуру: Снизьте температуру духовки до 150-160°C. Более низкая температура позволит кексу пропечься изнутри, не подгорая сверху. Накройте фольгой: Свободно накройте верх кекса фольгой. Это защитит его от дальнейшего подрумянивания и позволит теплу равномерно распределяться внутри...