Почему падает средний чек и как его остановить
Если средний чек просел, бизнес теряет выручку на каждом клиенте: разберёте 7 причин падения и получите рабочие способы вернуть продажи без лишнего стресса и скидочной гонки. Когда собственник сам ведёт клиентов, контролирует склад, отвечает на звонки и ещё закрывает кассу, падение среднего чека часто замечают слишком поздно. В отчётах вроде «продаж не меньше», а денег в конце месяца меньше. Для малого бизнеса это особенно болезненно: один потерянный допродажный товар, один не предложенный комплект или услуга — и выручка утекает незаметно...