Домашний кулич может получиться сухим и плотным из-за типичных ошибок. Разбираем, что именно портит выпечку и как добиться мягкого, воздушного теста. Пасхальный кулич – главный символ праздничного стола, и многие предпочитают печь его дома. Но результат не всегда оправдывает ожидания: вместо мягкой и воздушной выпечки получается сухой и тяжелый десерт. Чаще всего проблема не в рецепте, а в распространенных ошибках, которые допускают даже опытные хозяйки. Разберем основные из них. Одной из ключевых причин неудачи становятся дрожжи...