Падеж бройлера. Возможные причины

Всем привет из сибирского села! Напомню, мы не первый год выращиваем птицу для себя и продажи излишков. В этом году решили попробовать вырастить бройлера и теперь еженедельно взвешиваем для контроля прироста. Ориентируюсь я вот по такой табличке, взятой из интернета. Это для бройлера РОСС-308. Во-первых, самая распространенная причина ненабора веса бройлеров состоит в том, что яйцо или птенцы из этого яйца оказались бракованными. Ведь бройлер - это гибрид, результат скрещивания разных пород. А генетика даже в руках профессионалов не даёт 100% предсказуемый результат...