Плотный обед или даже легкий углеводный перекус, после которого неудержимо клонит в сон, — знакомая многим ситуация. Долгое время считалось, что причина кроется исключительно в банальном переедании и перераспределении кровотока, когда организм направляет основные силы к желудоку для переваривания пищи. Однако современные сомнологические и эндокринологические исследования показывают, что выраженная сонливость после еды — это яркий маркер метаболической негибкости, резких скачков глюкозы и скрытой инсулинорезистентности...

Знакомая картина: вы съели, казалось бы, совершенно обычную порцию еды. Может быть, это был салат с курицей или тарелка гречки. Но через полчаса джинсы впиваются в талию, а живот становится твердым и округлым, будто вы на пятом месяце беременности. Врачи старой закалки часто машут рукой и говорят: «Это у вас просто слабый кишечник, пейте травки». Диетологи из интернета советуют пить воду с лимоном натощак. А вы продолжаету раздуваться, чувствовать тяжесть, стыдиться своего живота в общественных местах и гадать, что же вы съели не так...