После приёма очень солёной пищи мы ещё долгое время испытываем жажду, а на утро отекаем. Происходит это потому что после еды избыток соли разносится кровотоком по всему телу откладывается в тканях. Что-то сразу отфильтровывается почками, но далеко не всё. После этого вступает в дело физический процесс - обратный осмос. Согласно ему раствор (а кровь без эритроцитов это по сути солевой раствор) с более низкой концентрацией стремится в область с более высокой концентрацией. Это значит, что соль скопившаяся в тканях, начинает вытягивать соль из крови...