Иногда мамы замечают, что от ребенка вдруг стало пахнуть нашатырем. Это запах аммиака. Почему повышается аммиак в кровеносном русле, особенно у детей? Поговорим об этом. Белок – это структура нашего тела. Гормоны-регуляторы и ферменты состоят из белков. А белки, в свою очередь, состоят из аминокислот. Аминокислоты – это кирпичики, из которых строятся все белки, пептиды и гормоны. Аминокислоты содержат аминогруппу, а у нее есть азот. Азот в связи с водородом NH2 и аминогруппа – это то, без чего невозможно вообще формирование белка...