Ситуация знакомая каждому: трогательный фильм, важный разговор или воспоминания, которые пробивают на эмоции. Слёзы текут ручьём, и кажется - глаза теперь точно не пересохнут. Но проходит несколько минут, и вдруг они жгут, щиплют, а внутри - сухо, как в пустыне. Как так? Оказывается, всё куда интереснее, чем просто "влага испарилась". Слеза - это не просто вода Многие думают: раз глаза "мокрые", значит они получили дополнительное увлажнение. На самом деле слеза - это сложная смесь, где 98-99 % занимает вода, примерно 0,9 % - соли, а остальное - белки, ферменты и липиды...