К перловой крупе у многих, а особенно у мужчин (догадайтесь, почему) отношение весьма и весьма неоднозначное. Тем не менее, я вам скажу, что если вы не любите перловку, значит, вы просто не умеете её готовить! Давайте восстанавливать реноме этой крупы...

По словам эндокринолога Елены Сюракшиной, каша из перловой крупы — это полезное и доступное по цене блюдо, которое может обогатить организм различными питательными веществами. Тем не менее, в определенных случаях перловая каша может и навредить. Почему перловка полезна Перловая крупа — ценный источник калия и кальция (важных для здоровья минералов), а также железа, напоминает Сюракшина. Калий поддерживает правильный водно-солевой баланс и сердечный ритм, он необходим для работы мышц, включая сердце...