"Овсянка, сэр" - нашумевшая фраза, которая является символом полноценного завтрака для детей и взрослых. Но все ли так просто? Действительно ли, заварив овсянку, можно получить такое количество пользы, в котором нас убеждали всю жизнь? Недавно мне на глаза попалась статья от "звездного" диетолога, в которой говорилось, что частое употребление овсяной каши вредит здоровью. А так как для детей я часто варю хлопья и сама люблю есть их на завтрак, решила провести свое расследование и изучить, что говорят другие специалисты...

О пользе овсяной каши знают, кажется, все. Но увлекаться ею не стоит, особенно женщинам 40+, у которых начинает появляться дефицит кальция. Дело в том, что в составе овсянки присутствует много фитиновой кислоты. Она затрудняет усвоение этого элемента, что может привести к его недостатку в организме. При самом негативном сценарии может развиться остеопороз. Также ошибочно полагать, что овсянка поможет похудеть. На самом деле она довольно калорийна (350 - 370 калорий на 100 граммов), а белка в ее...