Открыли бутылочку оливкового масла, попробовали, а оно горчит? Не огорчайтесь и не спешите избавляться от ценного продукта. Лучше сначала прочитайте нашу статью, в которой мы объясняем, как отличить качественное оливковое масло от испорченного. Многие из нас привыкли к мысли, что если продукт горчит, значит — испортился. Однако по отношению к оливковому маслу это суждение не совсем справедливо. Благородная горчинка в масле первого холодного отжима — показатель наивысшего качества и его естественная...

С продуктом следует быть осторожнее при наличии аллергии на оливки. Диетолог Елена Соломатина сообщила, что оливковое масло нежелательно употреблять при проблемах с печенью, желчнокаменной болезни и некоторых других недугах. «Оливковое масло нежелательно употреблять тем, у кого есть проблемы с печенью, камни в желчном пузыре. Из-за этого может быть обострение. Масло является желчевыводящим продуктом. И если есть какие-то проблемы с желчевыводящими путями, то оно в данном случае может быть опасно», — отметила эксперт «Москве 24»...