Современные диетические тренды и псевдонаучные теории часто обвиняют мясо в ожирении. Многие люди, особенно сторонники растительных диет, утверждают, что мясо "вызывает воспаление", "увеличивает уровень инсулина" или "накапливается в виде жира". Однако эти утверждения не имеют под собой научной основы. В этой статье мы разберём, почему мясо не является причиной ожирения, а настоящей проблемой являются углеводы, которые стимулируют инсулин и приводят к накоплению жира. Одним из главных факторов, способствующих...

Миф №1 от мяса толстеют или нет Специалистами уже давно доказано, что потребления белка, не только приводит к увеличению массы тела, но и помагает снизить вес. Чем больше белка вы потребили, тем быстрее организм насыщается и меньше просит еды. Тем самым мы потребляем малое количество продуктов и худеем Миф №2 Мясо гниет в кишечнике или нет Достигая желудка, мясо как и остальная еда, обрабатывается желудочным соком. Для расщепления крупных белковых молекул мяса, задействуются ферменты пепсин и химозин, поэтому мясо лучше есть с овощами, а не с углеводами...