Людям с проблемами желудочно-кишечного тракта стоит отказаться от употребления кваса, призывает научный руководитель АНО НИЦ «Здоровое питание», завкафедрой фармакологии МГУ имени М.В. Ломоносова Олег Медведев. По словам специалиста, квас в умеренных количествах (200-400 миллилитров в день) не принесёт вреда здоровому человеку. Однако при некоторых заболеваниях от популярного у россиян напитка лучше воздержаться или хотя бы значительно ограничить его употребление, настаивает врач. Квас — продукт брожения, содержащий углекислый газ...