Когда я разделываю курицу, то всегда снимаю с нее кожу и выбрасываю. Мы ее не едим вообще. Даже кошке или собаке не рискнула бы давать. В этой статье расскажу, почему я так делаю (и вам советую). Для начала хочу сделать важное уточнение: речь пойдет только лишь о магазинной курице...

Многие люди, стремясь снизить калорийность блюд и уменьшить потребление жиров, при приготовлении мяса срезают с него жирную часть. Однако не стоит этого делать, предупредила терапевт Ирина Баранова. Специалист подчеркнула, что нельзя исключать из рациона жиры, они нужны организму и хорошо им усваиваются, но при условии, что их употребляют вместе с белками. Если же не сочетать жирную пищу с белковой, то часть липидов так и останется нерасщепленной. Придерживаясь правильного питания, многие люди также снимают кожицу с курицы...