Клубника — сильный аллерген, поэтому есть ее нужно с осторожностью, а при некоторых болезнях и вовсе можно позволить от силы три ягоды в день. Ароматная, сладкая — как тут удержаться, чтобы не наесться клубникой до отвала? Тем более сезон ягоды в самом разгаре. Однако клубничные излишества грозят весьма неприятными последствиями. Вздутие живота и высыпания на коже — лишь малая из бед. Врач-гастроэнтеролог Федерального научно-клинического центра ФМБА России «Клубника богата витаминами и микроэлементами...

Нутрициолог Анна Макарова рассказала агентству ПРАЙМ, что употребление немытой клубники грозит риском заражения острым инфекционным поражением желудочно-кишечного тракта — кампилобактериозом. Эксперт добавила, что симптомами заболевания являются диарея, боли в животе, повышенная температура, головная боль, тошнота и рвота. По ее словам, вода может снизить концентрацию вредных веществ в ягоде. Кампилобактериоз можно подхватить, употребляя в пищу немытую клубнику. Поэтому для дополнительного снижения рисков опускайте ненадолго ягоды в воду перед употреблением, — сказала Макарова...