Людям, в рационе которых ранее было недостаточно клетчатки, добавлять в него капусту стоит маленькими порциями, увеличивая их постепенно. Иначе она может вызвать неприятные симптомы: метеоризм, вздутие, тошноту — об этом рассказала в беседе с РБК Life нутрициолог Анна Литвиненко. Доктор пояснила, что при появлении таких симптомов следует проконсультироваться с гастроэнтерологом и уменьшить порции капусты в постоянном рационе. Профессор, академик Российской академии наук, главный внештатный специалист...

Популярная в России огородная белокочанная капуста не только помогает разнообразить меню, но и достаточно полезна. Однако есть нюансы. Что нужно знать каждому о привычном овоще, рассказали эксперты. Капуста действительно богата витаминами А, В1, В2, В6, C, E, РР, U и является источником пищевых волокон, которые необходимы для нормальной работы кишечника. В день, чтобы получить всё необходимое, нужно съедать всего 200 граммов сырой капусты или 100-150 г квашеной. Кстати, аскорбиновая кислота сохраняется в овоще долгое время, не теряя своих свойств...