Вернее, вопрос нужно поставить по-другому: чем цитрусовые вредят эмали. Нет, ну одна-другая апельсинка или мандаринка в неделю особого урона не нанесут, а вот ежедневное употребление любых цитрусовых сопровождается повышением риска разрушения эмали под воздействием их кислого сока. Чередуйте с яблоками и бананами. Те эмали точно не навредят. Томатная паста. Продукт, безусловно очень полезный. Если бы не одно "но". Все чаще в её составе встречается томатный соус не из свежих томатов, а консервированных, тоже полных враждебной нашей эмали кислоты...