Говорят, яблоко в день, и врач не нужен. Только вот на практике нередко случается наоборот: после яблока живот вздувается, словно шарик. Почему так происходит и что с этим делать — объяснил гастроэнтеролог Сергей Вялов. Причина, по словам врача, не в том, что с вами что-то не так. Просто яблоко является сложной едой, особенно для чувствительного кишечника. На первый взгляд, яблоко — это просто клетчатка, витамины и немного сахара. На деле оно содержит три вещества, которые могут провоцировать метеоризм:...

Яблоки – относительно безопасный продукт, поэтому страх их употребления обычно не подкреплен фактами. В них не обнаруживаются нитраты, радионуклеиды и тяжелые металлы, так как опасные вещества концентрируются в почве и корневой системе растений. Куда больше риск получить отравление при употреблении корнеплодов (картофеля, свеклы), чем регулярно съедая пару яблочек. А вот пестициды в плодах находиться могут. И обнаруживаются они в самых красивых, глянцевых фруктах. Для долгого хранения, транспортировки и лучшего товарного вида их обрабатывают воском, который защищает от порчи...