При всей полезности яблок, этот фрукт может быть и опасен для некоторых людей, рассказала m24.ru врач-диетолог Елена Соломатина. При некоторых заболеваниях нужно особенно внимательно относиться к выбору сорта яблок. «В частности, осторожным нужно быть при аллергии и проблемах с желудочно-кишечным трактом. В яблоках есть клетчатка, хоть и не грубая. В момент обострения заболевания кишечника, каких-то его повреждений после употребления этого фрукта могут быть неприятные ощущения», — подчеркивает медик...

Яблоки – относительно безопасный продукт, поэтому страх их употребления обычно не подкреплен фактами. В них не обнаруживаются нитраты, радионуклеиды и тяжелые металлы, так как опасные вещества концентрируются в почве и корневой системе растений. Куда больше риск получить отравление при употреблении корнеплодов (картофеля, свеклы), чем регулярно съедая пару яблочек. А вот пестициды в плодах находиться могут. И обнаруживаются они в самых красивых, глянцевых фруктах. Для долгого хранения, транспортировки и лучшего товарного вида их обрабатывают воском, который защищает от порчи...