Опытный повар раскрыл секрет, почему многих пучит после гороховой каши или супа. Наверное, каждый знает о необычных свойствах гороха еще с детства. Некоторые в шутку называют гороховую кашу или суп «громким» или «музыкальным» блюдом. Это, конечно, очень остроумные названия, но мало кто знает, что горох все-таки можно приготовить так, чтобы в кишечнике не образовывалось лишних газов. При этом бобовое даже не нужно по-особенному варить. Избавиться от газов можно на этапе подготовки гороховой каши к варке...

Кто из нас не хихикал над «музыкальными» последствиями тарелки горохового супа? Кажется, что эта особенность — главный стыд бобовых. Многие, кстати, по этой причине вообще почти перестали есть горох, а зря...