Почему при одинаковом питании в семье кто-то толстеет, а кто-то нет? Я недавно рассказывала про эту историю. Это была очень старая статья, я там говорила о «метаболических ниндзя». Многие читатели запомнили этот термин и часто даже называют. Есть такая особенность (генетическая или развитая) у людей — это выработка определённого количества инсулина в ответ на пищу. Это только теория, она не всегда работает, но она одна из самых вероятных. Высоко-инсулиновые люди — это люди с повышенным аппетитом,...

«Доктор, я ем все то же, что и раньше, а вес растет» - часто слышу эту фразу от пациентов. Они не меняли характер питания, сохранили ту же физическую активность, но при этом с каждым годом набирают вес. В этом нет ничего удивительного, ведь с возрастом количество калорий, необходимых для поддержания базовой жизнедеятельности - биение сердца, переваривание пищи и моргание веками, просто уменьшается. Три ключевых фактора, способствующих увеличению веса с возрастом: Когда метаболизм замедляется, организму не нужно много калорий, чтобы поддерживать работу тела...