Такая популярная приправа, как чеснок, не только придает пикантность блюдам, но и помогает укрепить иммунитет, противостоять вирусам и микробам. Однако некоторым людям стоит быть осторожнее с употреблением продукта, предупредила консультант по коррекции веса и пищевому поведению, нутрициолог Анна Макарова. По словам специалиста, чеснок вполне допустимо применять ежедневно. Он помогает справляться с патогенной микрофлорой кишечника, способствует разжижению желчи. Однако надо знать меру - щедро добавлять приправу в блюда не стоит...

Знаете ли вы, что летчику, машинисту и другим людям соответствующей профессии, запрещено употреблять блюда с чесноком за сутки до отъезда на работу? Представляете ли вы с чем это может быть связано? На самом деле чеснок очень плохо влияет на клетки головного мозга, он в несколько раз снижает быстроту и резкость движений. Роберт Бэк – профессор из США, заметил этот факт еще сто лет назад. Сульфанил-гидроксильный ион – своего рода яд, содержащийся в чесноке, именно он способен отравлять мозг. На самом...