Чай - один из самых популярных напитков в мире, которым ежедневно наслаждаются миллионы людей. Однако многие замечали, что чай может оставлять пятна на чашках даже после мытья. Это может быть неприятно, так как чашки выглядят грязными и непривлекательными. Так почему же чай оставляет пятна на чашке? Из-за крепости напитка. Чайный лист содержит фенольные соединения танины, придающие крепкому напитку вяжущий вкус, и алкалоиды, прежде всего теин. При заваривании чая они выходят в раствор и реагируют друг с другом...

Поклонники чая часто сталкиваются с появлением черных следов на чашке. Эти пятна плохо отмываются и вызывают немало вопросов: не вреден ли чай для организма, как выбрать напиток, чтобы он не оставлял нелицеприятных следов и прочее. Причины появления налета в кружке Феномен появления темных пятен на стенках чашки объясняется составом чая. В нем содержится много танина и кахетина. Именно эти дубильные вещества придают напитку знакомый нам вкус и крепость. Результатом реакции этих веществ становится тонкая пленка на поверхности чая...