Бледный вид, голова болит, от кружки с кофе рука дрожит... Явные симптомы железодефицитной анемии. Но почему же этот химический элемент так необходим нашему организму? Почему нам без железа прожить никак нельзя? Начнем с того, что химические элементы формировались в звездах. Звездный нуклеосинтез — это реакции ядерного синтеза внутри звезд, в ходе которого происходило образование первых элементов периодической таблицы Менделеева вплоть до железа и никеля. Водород, азот, углерод, кислород, фосфор, сера и железо стали важнейшими строительными блоками всего живого на Земле...

В этой статье вы узнаете, почему организму нужно железо и откуда его получить Повышенная утомляемость, головные боли, учащенное сердцебиение, ломкость волос и ногтей – знакомо? Все это признаки дефицита железа, который встречается у четверти населения земного шара. Популяризация железа, в частности шпината как его источника, шла еще в начале 20 века: можно вспомнить героя американских комиксов, моряка Попая, который благодаря шпинату становился суперсильным. Железо действительно обладает такими свойствами, которые улучшают состояние человека и становятся секретом его сверхэффективности...