Фастфуд не способен заменить полноценный обед, так как требует от организма большего количества ресурсов, чем дает, сообщил в беседе с РИАМО врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Владимир Неронов. По его словам, физиология пищеварительного процесса отличается тем, что ЖКТ не может полноценно работать, когда человек ест «на бегу». Возможность по дороге на работу, в машине, в сквере удовлетворять все свои пищевые потребности в рамках маркетинга принесла культовую популярность фастфуду. Как следствие, поголовно увеличилось число быстроедов...

Иногда мы живём годами с ощущением, что еда — это враг. Съел кусочек хлеба — живот раздуло, выпил стакан молока — появилась тяжесть и сонливость, съел шоколадку — и на утро прыщи. Первое, что приходит в голову: наверное, аллергия. Но не всё так просто. Аллергия и пищевая непереносимость — это разные состояния, и от того, как вы их различаете, зависит очень многое: ваше самочувствие, вес, энергия и даже настроение. Аллергия — это история про иммунитет. Когда организм воспринимает безобидный продукт как угрозу и начинает защищаться...