Моя самая любимая специя – это чеснок. Добавляю его в мясо, котлеты, пюре и другие блюда. Но совсем недавно мой врач обратил внимание на то, что чеснок обладает не только полезными свойствами, но и может привести к серьезным, а иногда и опасным побочным эффектам. Предупрежден – значит вооружен! А это значит, что чтобы избежать побочных эффектов, важно знать, чем может быть опасен чеснок. 1. Аллергия на чеснок Хоть аллергия на чеснок встречается крайне редко, но все же такая аллергия существует....

Ещё наши бабушки говорили: «ешь чеснок — не заболеешь». Тогда это звучало как народная примета, а сегодня — как медицинский факт. Современные исследования подтверждают: чеснок действительно влияет на здоровье так мощно, что его эффект можно сравнить с мягкими лекарствами. Он снижает давление, укрепляет сосуды, помогает против инфекций и даже может замедлить старение клеток. Но важно понимать, почему он работает и в каком виде его нужно есть, чтобы получить пользу, а не просто запах. Главный секрет чеснока — в веществе аллицин...