Острой проблемой на сегодня для меня встал вопрос: “Почему при хранении в погребе картошка стала мягкой и растет?” Дело в том, что раньше я не сохраняла овощи в зиму, а в том году разложив картофель в ящике в погребе, обнаружила, что уже после Нового года картофель стал “жухлым”, мягким и начал давать ростки. Эта неприятность меня просто потрясла. Ведь такие овощи не то что готовить неприятно, их и кушать совсем не хочется в таком состоянии. Тогда я начала тщательнее следить за поведением картофеля...

Парша на картофеле видна невооруженным глазом. Если клубни усыпаны наростами и коростами, то знайте, что картошка «запаршивела». Бояться эту болячку или нет – решать вам. У меня многие соседи и за болезнь ее не считают, говорят, годами сажаем такую картошку, да копаем и ничего с ней не делается. Действительно, сердцевина картофеля, пораженного паршой, остается чистой. Но все же эта болячка не так проста, как многие думают. 1. Во-первых, всхожесть больного картофеля может значительно снижаться. 2...