Использование пальмового масла в пищевой промышленности неоднозначно и имеет как своих сторонников. так и противников, причем последних гораздо больше. Давайте будем разбираться почему вредно употреблять в пищу этот, казалось бы, растительный продукт и есть ли у него хоть какие-то полезные качества. Химический состав пальмового масла максимально приближен к животным жирам. Наличие в нем насыщенных жирных кислот, таких как пальмитиновая и линолиевая наносит вред организму. Потребление пальмового...

Если судить по сегодняшней истерии вокруг пальмового масла, то это просто дьявол во плоти: оно забивает сосуды, вызывает рак, закупоривает желудок и все в таком духе. Нам пытаются вдолбить, что его употребление наносит здоровью колоссальный вред! Но почему никто не задумывается: «Если пальмовое масло такое опасное, почему его не запрещают?» Давайте отбросим в сторону бред типа "эта америкосы придумали, чтобы травить русский народ" и взглянем фактам в лицо. Виды Итак, существует несколько видов пальмового масла — необработанное; — рафинированное и дезодорированное; — техническое...