Среди богатого разнообразия пряностей куркума занимает особое место. Список лечебных свойств этой специи занимает не одну страницу. Случаи, в которых проявляется вред куркумы, довольно редки. Однако такое случается, ведь любой продукт может навредить при некоторых условиях. В этой статье я расскажу о том, кому вредна куркума и почему. Непереносимость Аллергия на специи редко, но случается. Расположены к такой реакции люди, имеющие аллергию на пыльцу. Если это относится к вам, первое употребление куркумы должно начинаться с самого минимального количества с отслеживанием реакции...

Я просто хотела сравнить 2 вида куркумы - дорогой и дешевой с рынка (на вкусовые качества, аромат и содержание куркумина) и дать рецепт очень полезного блюда с куркумой. Но потом я узнала, что куркума очень часто фальсифицируется, буквально в 50% случаев и решила провести эксперимент. Результат меня шокировал и неприятно удивил. Друзья, всем привет! Сегодняшний день мне нужно было посвятить совсем другим делам, но все пошло не по плану. В итоге я несколько часов провела среди бутылок с уксусом, спиртом, щелочью (средство для прочистки труб) и прочими кислотами...