Ваш чудесный розарий только недавно радовал вас пышной зеленью, а сейчас на земле вы видите множество опавших листочков. И ладно б это была осень… Так нет лето стоит в разгаре.  Сталкивались с подобной ситуацией?  Надеемся вы нашли причины летнего листопада. А их может быть несколько. Остановимся на самых распространенных.  Розы довольно капризны и остро реагируют на погодные катаклизмы. И неважно – жара это или затяжные дожди. В обоих случаях они могут начать сохнуть и сбрасывать листья. С этим поделать мы ничего не можем, а вот в других причинах частенько виноваты мы сами...

Начну издалека, с длинной прелюдии. Моя тетя печёт необыкновенную шарлотку — пышную, из невесомого бисквита, который у меня никак не получался. Казалось бы — простая шарлотка — всю жизнь все так делают: взбить яйца, сахар и муку, залить этой смесью яблоки и сунуть в духовку на 40 минут — готово! К вопросу «что я делаю не так?» тетя велела постепенно понижать температуру со 180 до 140 С и увеличить длительность выпечки. Схема приготовления шарлотки немного усложнилась, но благодаря ей у меня, наконец-то, получился воздушный бисквит...