Практически каждый день печем разный хлеб в хлебопечке. А к приходу гостей кексы пекла, тоже удобно: загрузил все и жди, пока испечется. И получается к чаю свежая выпечка без заморочек. Нам очень нравится хлеб на томатном соке с зеленью, получается всегда отлично: поднимается, мягкий, легкий, вкуснейший. Цвет интересный, вот такой: Хлеб с сыром тоже очень вкусный, но он почему-то всегда сначала поднимается, а потом опадает. Еще не разобралась почему, но даже такой печь все равно будем продолжать: Если не удастся исправить, конечно...

Я часто слышу от женщин, что хлеб в хлебопечке не получается. Корочка не красивая и часто опадает верх. Я могу с уверенностью сказать, что многое зависит от сорта муки. Придерживаться рецептуры необходимо. Но когда прошел замес, надо открыть хлебопечку и посмотреть на тесто. Шар теста должен быть гладкий, упругий и не растекающий. Если тесто растекающее, надо добавить муки и еще раз поставить на замес. Я сразу же после замеса смазываю шар теста молоком слегка и больше крышку не открываю до сигнала окончания выпечки...